sábado, 26 de abril de 2014

Receita de hoje: biscoitinhos com goiabada


Receitinha deliciosa e versátil. Adoro!
Perfeita para servir em um café da tarde ou consumir entre as refeições. Dá para trocar a goiabada (♡) pelo o que quiser e preferir. Essa receita, na verdade, é uma adaptação de um receita de biscoitinhos de damasco, que já está publicada no facebook (clique aqui para conferir!) mas, em breve, posso publicá-la aqui.. A receita original eu aprendi no site dos Grandes Pequeninos

Vejam como é fácil!

- 1 ovo
- 1 colher de azeite (reserve um pouquinho a mais caso seja necessário)
- 1 xícara de farinha de arroz
- ½ xícara de amido de milho
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- Goiabada em quadradinhos (separe metade/metade)
- Açúcar a gosto (pode trocar pelo mel também)
- Papel manteiga

Em um recipiente, misture o azeite e o ovo nas quantidades indicadas acima. Com o garfo, bata bem até a mistura ficar homogênea. Em seguida, acrescente metade dos quadradinhos de goiabada e bata mais. Para finalizar, acrescente as farinhas e o fermento.
Em uma pedra de pia limpa, espalhe um pouco de amido de milho (para que a massa não grude) e vá amassando, com as mãos, a massa. Caso ela esteja despedaçando muito, adicione, aos poucos, azeite.  Não acrescente tudo de uma vez para que o sabor do azeite não se sobressaia. O ideal é ir colocando e provando a massa que, por si só, já é deliciosa. Isso vale para o açúcar também. Quando eu fiz, fui experimentando para ver se o sabor me agradava. Quando a massa estiver homogênea, abra-a com um rolo de cozinha. Não deixe-a muito fina e nem muito grossa (com, no máximo, 1 cm de altura). Vá formando disquinhos com a massa ou use um cortador de cozinha no formato que quiser.
Em uma forma com papel manteiga, coloque os biscoitinhos crus e para finalizar, coloque um quadradinho de goiabada em cada disquinho da massa, como na foto abaixo. Em forno pré-aquecido e temperatura média, deixe-os assando por aproximadamente 10 minutos. Como cada forno é de um jeito, é importante ir verificando o ponto dos biscoitinhos. Isso pode ser feito com um palito de dente.
Depois de assados, é só servir e aproveitar!
Bom apetite!


Biscoitinhos prontos para serem levados ao forno

Depois de assados, é só servir e aproveitar!
Bom apetite!

quarta-feira, 2 de abril de 2014

♥ Concurso | Aniversário de 2 anos do blog Sem glúten, por favor!



Chegou o dia de comemorarmos mais um aniversário do blog! 
Estou tão contente por ter chegado aqui. E sem vocês, nada disso seria possível! Vocês me motivam, através de mensagens, dúvidas, sugestões e nada me deixa mais feliz do que saber que toda a dedicação que tenho com esse cantinho chega até vocês, seja através de uma dica, informação ou receita. 

Quanta alegria poder dividir tudo o que aprendo com vocês!

Por isso, todo ano eu me esforço para poder presenteá-los, de alguma forma. E, graças a Deus, consigo parcerias bacanas para isso. Esse ano consegui a ajuda dos meus parceiros Crumble, Sabor de Saúde e Mr. Premium, além de uma nova parceria, a Perolice Acessórios

Vocês sabem que além de parceiros, tenho amigos muito queridos, nos quais deposito minha total confiança. Com eles, sei que minha saúde está em boas mãos. São pessoas do bem e para o bem!



Leia, com atenção, as informações a respeito do concurso:

★ Será um sorteio ou um concurso?
Será um concurso, no qual os participantes devem responder a um formulário, completando a frase "Vivendo sem glúten, aprendi..."
Serão escolhidas as quatro respostas (1 para cada marca) mais criativas e interessantes.

★ Quais produtos serão oferecidos aos escolhidos?
A Crumble, Sabor de Saúde e Mr. Premium vão oferecer produtos sem glúten e sem lactose e a Perolice, uma lancheira térmica. Os produtos ainda não foram divulgados porque eles serão de acordo com a região dos escolhidos. Não adianta, por exemplo, divulgar que será oferecido um determinado produto se ele não chegará intacto na região do nordeste, por exemplo. Por isso, eles serão escolhidos a dedo para chegar até os escolhidos com sabor e qualidade. 

★ Quem pode participar?
O concurso será válido para todo o Brasil e qualquer pessoa pode participar, desde que preencha o formulário (lá embaixo).

★ Até quando posso participar?
As pessoas poderão participar até as 23h59 do dia 22.04 (terça-feira).

★ Quando o resultado será divulgado?
O resultado será divulgado no dia 05.05 (segunda-feira)

★ E como saberei se fui escolhido? 
O resultado será divulgado na fanpage do blog e um email será enviado para os ganhadores. Portanto, forneça um email que você costuma checar. O email será enviado e o escolhido terá dois dias para retornar o email com os dados solicitados. Caso contrário, outra pessoa será escolhida.

★ Como receberei meu prêmio?
Os prêmios serão entregues através do correio, com despesa de postagem paga pelos parceiros. 

★ Depois do recebimento, terei algum compromisso com o blog e/ou os parceiros?
Não chamamos de compromisso, pois não é obrigatório. Mas, ficaremos muito felizes e gratos com uma mensagem de que recebeu e uma foto com o prêmio. Se autorizada, a foto será postada na fanpage do blog e compartilhada pelos parceiros. 


Conheça os parceiros do concurso:



PARA PARTICIPAR, PREENCHA ESSE FORMULÁRIO: 

BOA SORTE!


E não se esqueça de avisar aos amigos e familiares.
Quero ver todo mundo participando, hein?




Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...