Sem glúten, por favor!: Feliz 2014!

Sem glúten, por favor!

terça-feira, 31 de dezembro de 2013

Feliz 2014!

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No dia do macarrão descobri que sou celíaca. Meu Deus, e agora?!
Como vou sobreviver sem pão francês, bolo de cenoura e spaghetti?

Sim, sou celíaca, saudável e feliz, ou pelo menos, aprendi a ser!

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A história do pequeno Rafael
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Receitinhas coringas ♨

Biomassa de banana verde (SG/SL)
Caponata com casca de banana verde (SG/SL)
Capuccino com leite de soja (SG/SL)
Capuccino sem leite (SG/SL)
Creme de leite caseiro (SG/SL)
Farinha de pão (SG/SL)
Leite condensado de leite de coco (SG/SL)
Leite de amêndoas (SG/SL)
Leite de arroz (SG/SL)
Molho branco de leite de arroz (SG/SL)
Pasta de grão de bico com frango (SG/SL)
Pasta de grão-de-bico (SG/SL)
Ricota falsa feita com sobra da receita do leite de amêndoas (SG/SL)

Receitinhas salgadas ♨

Arroz chinês (SG/SL)
Arroz piamontese com bife grelhado ao molho de mostarda (SG/SL)
Baked potato de micro-ondas (batata assada) (SG/SL)
Batata rösti (suíça) (SG/SL)
Berinjela (SG/SL)
Bobonofe de carne com creme de mandioca (SG)
Bolinho de arroz (SG/SL)
Brusquetas de atum e bacalhau (SG/SL)
Cachorro-quente (SG/SL)
Camarão ao molho branco (SG/SL)
Carpaccio de abobrinha (SG/SL)
Escondidinho de carne seca (SG/SL)
Estrogonofe de carne com creme de soja (SG/SL)
Falafel | Noite de boteco (SG/SL)
Filé de frango ao forno com molho de tomate e ervilhas (SG/SL)
Filé de frango ao molho thai com purê de cenoura (SG/SL)
Filé de peixe ao molho de leite de coco (SG/SL)
Filé de peixe ao molho de manga com toque de gengibre e hortelã (SG/SL)
Fondue de mandiokejo® (SG/SL)
Frango em cubinhos ao molho branco com tiras de manga (SG/SL)
Fusilli ao molho de brócolis (SG/SL)
Fusilli ao molho pesto de rúcula (SG/SL)
Geléia de pimentão com cream cheese (SG)
Lasanha de beringela (SG/SL)
Lasanha de massa de panqueca (SG/SL)
Macarrão na panela de pressão (SG/SL)
Mini pizza (SG/SL)
Nhoque de abóbora ao molho branco (SG/SL)
Nhoque de abóbora com amaranto ao molho de leite de côco e limão siciliano (SG/SL)
Nhoque de biomassa de banana verde com molho de tomate caseiro (SG/SL)
Panqueca salgada (SG/SL)
Pão de frigideira (SG/SL)
Pão de liquidificador (SG/SL)
Risoto de funghi (SG/SL)
Risoto de limão acompanhado de salmão (SG/SL)
Risoto de tomate seco, rúcula e mussarela de búfala (SG)
Salada de macarrão (SG/SL)
Salada de macarrão com produtos dos EUA (SG/SL)
Salmão ao molho de maracujá (SG/SL)
Torta de alho poró (SG/SL)
Torta de alho poró e peito de peru com sobras de pão (SG/SL)
Torta salgada sem liquidificador ou batedeira (SG/SL)

Receitinhas doces ♨

95% beijinho (SG/SL)
Biscoitinhos com goiabada (SG/SL)
Bolo de aniversário (SG/SL)
Bolo de banana com fubá (SG/SL)
Bolo de banana feito com farinha de pão (SG/SL)
Bolo de caneca (SG/SL)
Bolo de cenoura com fubá (SG/SL)
Bolo de cenoura com toque de damasco (SG/SL)
Bolo de cenoura mais fofinho do universo (SG/SL)
Bolo de chocolate com calda quente (SG/SL)
Bolo de chocolate com coco, recheado com mousse de maracujá (SG/SL)
Bolo de chocolate com coco, sem farinha (SG/SL)
Bolo de chocolate com recheio de brigadeiro e morangos (SG/SL)
Bolo de chocolate fácil (SG/SL)
Bolo de chocolate na caneca recheado com marshmallow (SG/SL)
Bolo de fubá com calda de framboesa (SG/SL)
Bolo de laranja (SG/SL)
Bolo de limão com leite condensado de arroz (SG/SL)
Bolo de maçã com farofa crocante (SG/SL)
Bolo dos 7 (SG)
Bolo fudge de chocolate e café feito no micro-ondas (SG/SL)
Bolo molhadinho de chocolate com mel (SG/SL)
Bolo recheado com doce de leite de soja (SG/SL)
Bolo sem ovos (SG/SL)
Brigadeiro de colher sem leite condensado (SG/SL)
Brigadeiro sem lactose com castanha de caju (SG/SL)
Cake balls de chocolate (SG/SL)
Calda versátil de chocolate (SG/SL)
Canjica (SG/SL)
Cookies de chocolate (SG/SL)
Docinho de chocolate, conhaque e café (SG/SL)
Docinho de coco com morango (SG/SL)
Fondue de chocolate (SG/SL)
Mousse de chocolate a base de abacate (SG/SL)
Mousse de chocolate com calda de morango (SG/SL)
Mousse de chocolate mágica (SG/SL)
Paleta mexicana de morango com leite condensado de leite de coco (SG/SL)
Panqueca doce (SG/SL)
Prestígio gelado (SG)
Pudim de leite condensado de soja (SG/SL)
Pão doce de frigideira (SG/SL)
Rabanada (SG/SL)
Sobremesa fácil de gelatina (SG)
Taça de morangos com chocolate e creme branco (SG/SL)
Torta búlgara com sorvete de creme e suspiros (SG/SL)
Torta de limão (SG/SL)
Torta de maracujá (SG/SL)
Torta de morango com coco sem farinha (SG/SL)

Dicas de lugares para se deliciar*

ABC Comissary | Pq. Hollywood Studios (Orlando/EUA)**
Açaí | Bar do Léo (Ribeirão Preto/SP)
Bacio di Latte | Shopping Morumbi (São Paulo/SP)
Be Our Guest | Pq. Magic Kingdom (Orlando/EUA)**
Bisteca do Caipirinha (Tatuí/SP)
Cabaña Las Lilas (Ribeirão Preto/SP)
Carpaccio (Miami/EUA)**
Chef Carla Serrano (São Paulo/SP)**
Churrascaria Monjolinho (Ituverava/SP)
Crumble Cozinha (Ribeirão Preto/SP)**
Empório Naturalle** (Campinas/SP)
Galeto Grill | Shopping Center Norte (São Paulo/SP)
Hard Rock Café | Pq. Universal Studios (Orlando/EUA)**
Iceland (Ribeirão Preto/SP)**
Liberty Inn | Pq. Epcot (Orlando/EUA)**
Lilóri (São Paulo/SP)**
Little Brazil (Miami/EUA)
Los Paleteros | Ribeirão Shopping (Ribeirão Preto/SP)
Maggiano´s (Orlando/EUA) **
MagiCake (Ribeirão Preto/SP)**
Manáh | Hospital Santa Paula (São Paulo/SP)
Mango Joe´s | Pq. Sea World (Orlando/EUA)**
Outback | Bourbon Shopping (São Paulo/SP)**
Outback | Shopping Market Place (São Paulo/SP)
PF Chang's (São Paulo/SP)**
Pharmatrix Gourmet (Ribeirão Preto/SP)**
Raglan Road Irish Pub | Downtown Disney (Orlando/EUA)**
Restaurante | América Av. Paulista (São Paulo/SP)**
Restaurantosaurus | Pq. Animal Kingdom (Orlando/EUA)**
Sabor de Saúde (São Paulo/SP)**
Sabores de Maria (Ribeirão Preto/SP)**
Sam Cakes (São Paulo/SP)**
Sorveteria do Geraldo (Ribeirão Preto/SP)
Tea Connection (São Paulo/SP)**
Thunder Falls | Pq. Universal Studios (Orlando/EUA)**
Via Nápoli | Pq. Epcot (Orlando/EUA)**
Vivenda do Camarão | Esplanada Shopping (Sorocaba/SP)**
Vivenda do Camarão | Novo Shopping (Ribeirão Preto/SP)**

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